Varmrøget laks er min absolutte favorit indenfor fiskenes verden, og her er den rørt til et fast og lækkert sandwichfyld.
Sandwich med Varmrøget Laks til 2 personer
Ingredienser:
125 g. varmrøget laks
3 spsk. mayonnaise
1 potte dild (finthakket)
revet skal af 1 citron
salt og peber
4 skiver groft sandwichbrød
Fremgangsmåde:
1. Mos fisken med en gaffel og rør sammen med de øvrige ingredienser.
2. Smør fyldet i to sandwiches og halver på skrå. Pak i husholdningsfilm til madpakken sammen med f.eks. cherrytomater, agurk, gulerod og noget frugt.