Quantcast
Channel: En verden af smag!
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1133

Pariserbøf med et Twist

$
0
0



Pariserbøffen er en rigtig dansk klassiker, med alt hvad det medfører af stegemargarine, fedt kød og mangel på grønsager, og ja, den smager godt! Derfor var jeg ikke i tvivl da jeg så noget i denne retning i et gammelt nummer af Magasinet Mad! En sundere og bedre version af pariserbøffen, der egner sig til en helt almindelig mandag aften.

Pariserbøf med et Twist til to personer


Ingredienser:

200 g. hakket oksekød 5 %
2 tsk. olie
salt og peber
½ spsk. revet peberrod
1/4 rødløg

500 g. rødbede
1 dl. Cheasy Fraiche
1 spsk. sennep
½ tsk. honning
½ tsk. citronsaft
salt og peber
1/4 potte purløg

150 g. groft brød

Fremgangsmåde:

1. Kog rødbederne i ½-1 time alt efter størrelse. Køl dem straks af i koldt vand.

2. Gnid skindet af rødbederne og skær dem i tern. 

3. Rør Cheasy Fraiche med sennep, honning og citronsaft og smag til med salt og peber. 

4. For kødet til 2 bøffer, krydr med salt og peber og steg i olie.

5. Anret rødbederne på to tallerkener og fordel sennepscremen derover. Drys med klippet purløg.

6. Anret bøfferne ved siden af rødbedesalaten og drys hakket rødløg og peberrod herover. 

7. Server med groft brød. 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 1133

Trending Articles


Grand galla med gull og glitter


Psykiater Tonny Westergaard


Jav Uncensored - Tokyo-Hot n1002 Miyu Kitagawa


Moriya Suwako (Touhou)


BRODERET KLOKKESTRENG MED ORDSPROG 14 X 135 CM.


Naruto Shippuden Episode 471 Subtitle Indonesia


Fin gl. teske i sølv - 2 tårnet - stemplet


Kaffefilterholder fra Knabstrup


Anders Agger i Herstedvester


Onkel Joakims Lykkemønt *3 stk* *** Perfekt Stand ***


Sælges: Coral Beta/Flat (Højttaler-enheder)


Starwars landspeeder 7110


NMB48 – Durian Shounen (Dance Version) [2015.07.15]


Le bonheur | question de l'autre


Scope.dk som agent?


Akemi Homura & Kaname Madoka (Puella Magi Madoka Magica)


Tidemands taffel-marmelade julen1934+julen 1937+julen 1938.


Re: KZUBR MIG/MMA 300 zamena tranzistora


Analyse 0 mundtlig eksamen


DIY - Hæklet bil og flyvemaskine