Der er ikke noget som en god hjemmelavet burger, og det behøver overhovedet ikke være noget særligt. Denne er en helt klassisk oksekødsburger med lidt guacamole.
Oksekødsburger med Guacamole til 2 personer
Ingredienser:
200 g. hakket oksekød 5 %
2 tsk. olie
salt og peber
salatblade
2 tomater
1/4 rødløg
4 spsk. ketchup
2 store fuldkornsburgerboller
1 stor avocado
1 fed hvidløg
½ spsk. limesaft
salt
Fremgangsmåde:
1. Mos avocadoen og rør med finthakket hvidløg og limesaft. Smag til med salt.
2. Form to bøffer og steg dem i olie. Krydr med salt og peber.
3. Varm bollerne og flæk dem. Smør ketchup på bundene. Læg salat, tomatskiver, bøffer, guacamole og finthakket rødløg på og læg toppen øverst. Server.