En velkendt sandwich som de fleste kan lide - her i en fedtfattig udgave.
Sandwich med Æggesalat til 2 personer
Ingredienser:
4 skiver groft sandwichbrød
2 æg
½ dl. Cheasy fraiche
20 g. mayonnaise light
½ tsk. karry
salt og peber
2 spsk. karse
Fremgangsmåde:
1. Kog æggene og køl dem helt af.
2. Rør Cheasy fraiche sammen med mayonnaise, karry og karse. Smag til med salt og peber.
3. Hak æggene og rør dem i karrydressingen.
4. Smør æggesalaten på to skiver brød og læg de andre skiver brød ovenpå. Server eller pak i husholdsningsfilm til madpakken.