Lockout'en er slut og det er igen blevet tid til madpakker. Denne sandwich skal smøres lige inden den spises, og det med at fotografere i et klasselokale er ikke super optimalt, så derfor viser billedet de enkelte dele i stedet for at den samlede sandwich. Den må I tænke jer til :D
Sandwich med Ærtespread til 2 personer
Ingredienser:
Ærtespread:
200 g. ærter
2 fed hvidløg
½ spsk. olievenolie
1 tsk. citronsaft
1 tsk. sennep
2 spsk. mayonnaise
salt og peber
Desuden:
2 sandwichboller
4 skiver skinke
½ håndfuld hakket basilikum
½ rødløg i ringe
Fremgangsmåde:
1. Kog ærterne få min og afkøl i koldt vand.
2. Hæld ærterne i en skål med hvidløg, olivenolie og citronsaft. Blend med en stavblender.
3. Rør sennep og mayonnaise i og smag til med salt og peber.
4. Smør bollerne med spread og fyld med skinke, rødløg og basilikum.
ProPoints: 8,5 points per person