Clik here to view.
Burgerboller
Jeg får gæster i weekenden, og madvalget er faldet på pulled pork burgere. Det er ikke rigtig fornem gæstemad, men ikke desto mindre smager det absolut fantastisk, især i gode hjemmebagte burgerboller....
View ArticleClik here to view.
Svinemørbrad med Gnocchi, Asparges og Champignon
Gnocchi er en af mine absolutte favoritspiser, men desværre kan det være halvsvært at få fat i, og det tager lidt tid at lave selv. Denne gang var jeg heldig at finde gnocchi i Rema1000's køledisk til...
View ArticleClik here to view.
Hvid Lasagne med Oksekødssauce på toppen
Lasagne er ofte en familiefavorit, og denne version er i bund og grund ikke ret anderledes end den traditionelle, den er bare bygget lidt anderledes op. Jeg fandt ideen i det nyeste nummer af Magasinet...
View ArticleClik here to view.
Chokoladecookies med Peanuts
Jeg får gæster i weekenden, og jeg synes det er hyggeligt at kunne servere lidt hjemmebag til kaffen. Det skal dog ikke være alt for massivt, da de også gerne skal kunne spise lidt af aftensmaden, og...
View ArticleClik here to view.
Produkttest: Amo Surdejsbrød
Dette er et sponsoreret indlæg.Indholdet i kassen fra AmoJeg modtog for nylig en rigtig fin pakke fra Amo indeholdende deres nye produkt: Surdejsbrød. Det er en brødblanding, som kun skal tilsættes...
View ArticleClik here to view.
Sandwich med Skinke og Ærtespread
Lockout'en er slut og det er igen blevet tid til madpakker. Denne sandwich skal smøres lige inden den spises, og det med at fotografere i et klasselokale er ikke super optimalt, så derfor viser...
View ArticleClik here to view.
Pandekager med Skinke og Ost
En utrolig lækker madpakke, der tager lidt mere forberedelse end en gennemsnitlig rugbrødsmadpakke, men som helt klart også er besværet værd. Pandekager med Skinke og Ost til 2...
View ArticleClik here to view.
Græsk Kartoffelsalat med Tun og Oliven
I forbindelse med afslutningen på lockout'en holdet vi en lille komsammen på min skole. Alle tog en ret med, og vi lavede så et lækkert tag-selv bord. Jeg valgte denne salat, da den for det første så...
View ArticleClik here to view.
Sennepskartofler med Krydderurter
Kartofler kan let gøres langt mere interessante end de som udgangspunkt er, når de bare koges. Og med en marinade kan man snild spare saucen - og det sparer både tid og kalorier. I denne variant er...
View ArticleClik here to view.
Ingefær Cookies
Jeg har altid elsket småkager med ingefær, og især i det år jeg boede i Irland fik jeg smag for dem. Det er altså bare noget de kan derovre - det med småkager og cookies :PDisse kager er store og...
View ArticleClik here to view.
Frokostsalat med Bacon og Croutoner
Endnu en salat, der skal spises på jobbet, og derfor ikke lader sig blande og se lækker ud på et foto. Salaten er fuld af gode sager: Bacon, avocado, croutoner og en lækker hvidløgsdressing med sennep....
View ArticleClik here to view.
Svampelasagne med Spinatsalat
Lasagne kan varieres på et hav af muligheder, og de er ikke alle lige fotogene. Dette er en af dem der ikke er. Men smagen fejler ikke noget. En lækker svampelasagne med masser af smag og en sprød og...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti Bolognese på To Måder på To Dage
Som lærer har jeg til tider nogle lange dage med møder, skole-hjem samtaler og lignende, og i forbindelse med de dage laver jeg oftest mad til to dage, så det bare lige skal varmes, når jeg kommer...
View ArticleClik here to view.
Edamamesalat med Feta
Endnu en af de gode frokostsalater, som desværre kun er fotograferet i adskilte dele og ikke en sammenhængende salat. Men den slags salater er nu engang bedst, når de ikke er blandet sammen hjemmefra....
View ArticleClik here to view.
Gnocchi i Kødsauce
Denne ret skulle oprindeligt have været kødboller og ikke kødsauce, men opskriften fungerede ikke, og kødbollerne faldt fuldstændig fra hinanden. Heldigvis betød det ikke det store for smagen, så I får...
View ArticleClik here to view.
Bagt Laks med Lun Tomatsalat
En lækker og sommerlig ret med laks og lun tomatsalat, som er frisk og sprød. Jeg spiste ovnristede kartofler til. Bagt Laks med Lun Tomatsalat til 2 personerIngredienser:2 stykker laks a 125 g. salt...
View ArticleClik here to view.
Kyllingesuppe
At det er sommer er ikke en hindring for at spise suppe. Man skal bare vælge den rette suppe. Denne er let og lidt asiatisk med let kylling og friske forårsgrønsager. Jeg spiste den med et stykke...
View ArticleClik here to view.
Skinkesandwich
Det kan synes ganske simpelt at lave en almindelig dødelig skinkesandwich, men der er ting man kan gøre for at den bliver ekstra lækker. I dette eksempel er det dressingen, som er lavet på Philadelphia...
View ArticleClik here to view.
Varm Kartoffelsalat med Grønne Bønner og Tomater
Denne kartoffelsalat er et rigtig godt alternativ til de kogte og ovnstegte kartofler, som vi alle får lidt for tit. Det er ikke mere besværligt, og så er grønsagerne tilmed også lavet. Retten er tænkt...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelsalat med Æg, Bacon og Bønner
Jeg lavede denne salat til madpakke og weekendfrokost, men den har faktisk en række muligheder. Den kan også udgøre en fyldig tilbehørsalat, eller være et hovedmåltid i sig selv. Hvis dressingen ændres...
View Article