Quantcast
Channel: En verden af smag!
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1133

Svinemørbrad med Gnocchi, Asparges og Champignon

$
0
0


Gnocchi er en af mine absolutte favoritspiser, men desværre kan det være halvsvært at få fat i, og det tager lidt tid at lave selv. Denne gang var jeg heldig at finde gnocchi i Rema1000's køledisk til 12 kr. for 350 g. Slet ikke dårligt. Jeg valgte at bruge dem i denne ret fra det nyeste nummer af magasinet Mad! Hvis man ikke kan få fat i gnocchi kan andre pastatyper sagtens bruges, især tortellini vil gøre sig godt i retten. Retten er nem at lave, men kan sagtens udgøre et gæstemåltid, især hvis den serveres flot anrettet på store tallerkener, og evt. med en god chokolademousse til dessert.

Svinemørbrad med Gnocchi, Asparges og Champignon til 2 personer


Ingredienser

200 g. gnocchi
10 grønne asparges
200 g. champignon
½ løg
2 fed hvidløg
2 tsk. olie
1 spsk. frisk timian
salt og peber

250 g. svinemørbrad
2 tsk. olie
salt og peber

1 spsk. frisk timian

Fremgangsmåde:

1. Bring en gryde vand i kog og tilsæt gnocchi og 1 tsk. salt. Kog 1 min, hæld vandet fra og lad gnocchi dryppe af.

2. Knæk enden af asparges og skær i mundrette stykker, skær champignon i tykke skiver og hak hvidløg og løg fint.

3. Steg asparges, champignon, løg, hvidløg og timian i olie i ca. 5 min. 

4. Skær mørbraden i to lige store medaljoner, krydr med salt og peber og steg i olie til mørbraden netop er gennemstegt.

5. Tilsæt gnocchi og smag til med salt og peber.

6. Server gnocci og grøntsager med svinemørbrad på toppen og drysset med frisk timian. 

ProPoints: 9 points per person


Viewing all articles
Browse latest Browse all 1133

Trending Articles


Grand galla med gull og glitter


Psykiater Tonny Westergaard


Jav Uncensored - Tokyo-Hot n1002 Miyu Kitagawa


Moriya Suwako (Touhou)


BRODERET KLOKKESTRENG MED ORDSPROG 14 X 135 CM.


Naruto Shippuden Episode 471 Subtitle Indonesia


Fin gl. teske i sølv - 2 tårnet - stemplet


Kaffefilterholder fra Knabstrup


Anders Agger i Herstedvester


Onkel Joakims Lykkemønt *3 stk* *** Perfekt Stand ***


Sælges: Coral Beta/Flat (Højttaler-enheder)


Starwars landspeeder 7110


NMB48 – Durian Shounen (Dance Version) [2015.07.15]


Le bonheur | question de l'autre


Scope.dk som agent?


Akemi Homura & Kaname Madoka (Puella Magi Madoka Magica)


Tidemands taffel-marmelade julen1934+julen 1937+julen 1938.


Re: KZUBR MIG/MMA 300 zamena tranzistora


Analyse 0 mundtlig eksamen


DIY - Hæklet bil og flyvemaskine