Clik here to view.
Skinkesalat til Sandwich
Jeg lavede denne skinkesalat som fyld i en sandwich sammen med lidt salatblade. Den er lavet på friskost og er derfor ganske fedtfattig og sund. Skinkesalat til Sandwich til 2 personerIngredienser:50...
View ArticleClik here to view.
Pølser på Svensk og en Nyhed på Bloggen
Det er blevet tid til lidt forandring på bloggen. Sådan får jeg det af og til, og nu er det altså tid igen. Forandringen består i en ny tematisering af mine indlæg. Jeg vil hver uge vælge et tema, og...
View ArticleClik here to view.
Pølsesalat med Kartofler
Ugens tema: HotdogpølserIgår havde jeg møde på skolen, og når jeg har det bliver jeg ofte derude og arbejder hele eftermiddagen. Det betyder at aftensmaden enten er i en madkasse eller består af pizza....
View ArticleClik here to view.
Krydret Pastaret med Pølser
Ugens tema: HotdogpølserEn god pastaret er helt perfekt til en helt almindelig tirsdag aften. Dejlig krydret, fuld af lækre grønsager og med parmesanost på toppen. Lige til at tage med i sofaen og...
View ArticleClik here to view.
Pølsegryde med Hvide Bønner
Ugens tema: HotdogpølserHvide bønner er med tiden blevet en af mine favoritter, som alternativ til ris, pasta og kartofler. I en gryderet som denne, hvor det hele er i gryden, skal man tilmed ikke...
View ArticleClik here to view.
Pølser med Varm Italiensk Kartoffelsalat
Ugens tema: HotdogpølserJeg fandt denne ret i et gammelt nummer af Spis Bedre, og til trods for at de kalder det en god vinterret, så synes jeg retten er meget sommerlig med nye kartofler, frisk...
View ArticleClik here to view.
Bøf Stroganoff
Ugens tema: Gryderetter med flødeInspirationen til denne uges tema kom fra mit køleskabs rigelige forsyning af madlavningsfløde 4 %, alt sammen foruroligende tæt på sidste anvendelsesdag. Med andre ord...
View ArticleClik here to view.
Laksegryde med Majs
Ugens tema: Gryderetter med flødeJeg fandt denne ret i en splinterny kogebog fra BBC Good Food. Mest af alt minder den om en Chowder (en gryderet der typisk indeholder fisk, melede kartofler, grønsager...
View ArticleClik here to view.
Estragonkylling med Ris
Ugens tema: Gryderetter med flødeOm man kan kalde det her en gryderet er nok lidt op til personlig tolkning hehe. I hvert fald indeholder den kun kylling og sauce. Men men, en god kylling og en god...
View ArticleClik here to view.
Boller i Karry med Ærter og Persille
Ugens tema: Gryderetter med flødeMan tænker måske ikke rigtig på boller i karry som en gryderet, men det er det ikke desto mindre. Jeg laver af og til min egen version med helt simple boller af...
View ArticleClik here to view.
Kyllingegryde med Bacon i Tomatflødesauce
Ugens tema: Gryderetter med flødeChampignon, bacon, løg, tomat og fløde - det kan bare ikke gå galt! Denne gryderet er en rigtig lækkerbisken med mør kylling og en super smagfuld sauce. Jeg spiste...
View ArticleClik here to view.
Mørbradgryde med Chorizo og Champignon
Ugens tema: Gryderetter med flødeJeg fandt denne gryderet i et nummer af Magasinet Mad!, og det er rigtig kræs, både til hverdag og som gæstemad. En lækker og forkælende gryderet med masser af smag af...
View ArticleClik here to view.
Saltimbocca
Ugens tema: ItalienSommerferien er lige rundt om hjørnet, og jeg har derfor valgt at denne uges tema skal smage lidt af ferie. Al maden i denne uge er fra Italien. Der er lækre skinker, masser af...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti Carbonara med Spinat
Ugens tema: ItalienSpaghetti Carbonara er en klassiker, som de fleste kan lide, men den er også i den usunde ende. Jeg har her prøvet at lave en velsmagende version der ikke sætter sundheden på spil,...
View ArticleClik here to view.
Italienske Wraps med Skinke og Mozzarella
Ugens tema: ItalienJeg fandt denne lækre frokostopskrift i et ældre nummer af Magasinet Mad! Og nøj det er god frokost! Jeg lavede to stk. søndag, den ene til frokost, og den anden til at medbringe på...
View ArticleClik here to view.
Pizza alla Capricciosa
Ugens tema: ItalienDet er lidt en kunst at lave en hjemmelavet pizza, der har de kvaliteter, som en italiensk pizza har. Især bunden kan være svær at få rigtig sprød, men med denne version fra...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti med Kødboller i Tomatsauce
Ugens tema: ItalienVi kender alle denne ret fra Lady og Vagabonden, og meget få synes ikke, at det er fantastisk mad. Kødboller lavet på oksekød og italiensk krydret, en kraftig tomatsauce med...
View ArticleClik here to view.
Spicy Italiensk Salatpizza
Ugens tema: ItalienJeg skulle have haft gæster til aftensmad idag, men desværre blev det aflyst. Planen var at servere en spicy italiensk salatpizza, og ingredienserne var købt ind, så nu er der pizza...
View ArticleClik here to view.
Traditionel Lasagne med Gulerødder
Ugens tema: LasagneUnder sidste uges tema "Italien" fik jeg ikke sneget en lasagne ind, men det bliver der rådet bod på nu. Hele denne uge står nemlig i lasagnens tegn. Jeg lægger ud med den...
View ArticleClik here to view.
Lasagne med Parmaskinke og Ricotta
Ugens tema: LasagneDenne lasagne lavede jeg Skt. Hans aften til min mor og jeg, og det er en rigtig italiener med parmaskinke, ricottaost og parmesan. Lasagne med Parmaskinke og Ricotta til 3...
View Article