Brændte mandler og marcipan går rigtig godt hånd i hånd, og dette er en af de tilbagevendende typer konfekt hos mig.
Marcipankugler med Brændte Mandler, ca. 15 stk.
Ingredienser:
100 g. marcipan
50 g. mørk chokolade
50 g. brændte mandler
Fremgangsmåde:
1. Knus de brændte mandler i en mini-hakker og ælt 3/4 i marcipanen.
2. Tril til ca. 15 kugler.
3. Smelt chokoladen over vandbad og vend kuglerne heri. Læk dem på bagepapir.
4. Drys med resten af de brændte mandler og lad dem køle helt af i køleskab.