Clik here to view.
Hvid Gløgg med Hyldeblomstsaft og Rom
En gang årligt inviterer jeg veninder til julehygge, og det involverer altid en ordentlig bunke hjemmebagte æbleskiver og en ny variant hvid gløgg. Jeg bryder mig ikke rigtig om den røde gløgg, og den...
View ArticleClik here to view.
Nougatknas
Jeg elsker at lave ny og spændende juleknas hvert eneste år, og jeg lavere hellere 10 forskellige ting i meget små portioner end 1 stor potion af det samme. Her har I årets første konfekt. Nougatknas,...
View ArticleClik here to view.
Baileyskugler med Daim
For mig er Baileys smagen af jul - nok mest fordi det primært er i julen jeg drikker det, men også fordi kombinationen af Baileys og marcipan er virkelig lækker. I denne konfekt er marcipan og Baileys...
View ArticleClik here to view.
Lakridsdrømme
Denne konfekt er helt sikkert en af mine julefavoritter. Masser af smagfuld lakrids og sød vanille-fyldig hvid chokolade. Og så er de super nemme at lave.Du kan enten købe marcipan færdigblandet med...
View ArticleClik here to view.
Oksegryde med Kartoffelmos
Normalt er jeg ikke den store fan af pulversaucer og lignende, men af og til er det ok at skyde genvej, og i denne ret har jeg brugt et brev Ungarsk paprikaret fra Knorr til at krydre med.Oksegryde med...
View ArticleClik here to view.
Marcipankugler med Brændte Mandler
Brændte mandler og marcipan går rigtig godt hånd i hånd, og dette er en af de tilbagevendende typer konfekt hos mig. Marcipankugler med Brændte Mandler, ca. 15 stk.Ingredienser:100 g. marcipan50 g....
View ArticleClik here to view.
Tinas Yndlingskonfekt
Dette er min egen version af min yndlingskonfekt fra barndommen. Dengang lavede Marabou nogle små runde skåle-formede mørke chokolader. I dem lagde min mor en kugle marcipan med en hasselnød på toppen....
View ArticleClik here to view.
Fyldte Chokolader
Når man laver konfekt er der tit nogle rester smeltet chokolade, og hvis du investerer i nogle silikoneforme til chokolade, er det nemt at bruge dem kreativt. Øverst har jeg blandet hakkede...
View ArticleClik here to view.
Pastagratin med Skinke
Pastagratin er et fint alternativ til tærten. I stedet for en fed bund er gratinen fuld af sund fuldkornspasta og gratinen er fyldt med mager skinke og grøntsager. Pastagratin med Skinke til 2...
View ArticleClik here to view.
Kylling Tikka Masala
Julen er fantastisk, men jeg får ret hurtigt nok af de store mængder svinekød og fede mad. Og så laver jeg gerne en af mine mere eksotiske livretter som denne Kylling Tikka Masala. Styrken i den styrer...
View ArticleClik here to view.
Krydderolie og -eddike
Min far er vild med at være i køkkenet, og ikke så vild med søde sager, så årets julefrokostgave blev en hjemmelavet krydderolie og kryddereddike. De er super nemme at lave, og udfordringen var...
View ArticleClik here to view.
Svinekæber i Øl med Rodfrugter og Citron
Svinekæber er noget af det møreste svinekød, man kan få, og de er virkelig velegnede til en god vintersimreret.Svinekæber i Øl med Rodfrugter og Citron til 2 personerIngredienser:500 g. svinekæber,...
View ArticleClik here to view.
Mandelsmør
Det her er en af året værtindegaver. Mandelsmør er en slags hjemmelavet nutella, men den er sundere og mere "voksen". De ristede mandler giver smørret en lækker kant. En virkelig hyggeligt værtindegave...
View ArticleClik here to view.
Kylling i Karry med Svampe og Peberfrugt
En af livretterne med ekstra mange grøntsager. Kylling i Karry med Svampe og Peberfrugt til 2 personerIngredienser:2 stk. kyllingebryst1 spsk. olie1 løg, skiver250 g. svampe, rensede og evt. i kvarte1...
View ArticleClik here to view.
Gratineret Svinekødsgryde med Peberfrugt
En lidt anderledes måde at spise koteletter og kartofler på. Saucen er krydret med kanel, og det giver en lidt anderledes og lækker smag.Gratineret Svinekødsgryde med Peberfrugt til 2...
View ArticleClik here to view.
Daim Islagkage med Mandelbund
Jeg lavede denne dessert juleaften, og den er helt sikkert velegnet til de fleste festlige lejligheder og de fleste typer mennesker. Selv børnene spiser med.Når jeg laver is bruger jeg gerne Dansukker...
View ArticleClik here to view.
Andebryst med Indisk Dahl
En juleklassisker i selskab med en af mine indiske favoritter. Dahl er en slags krydret grød kogt af linser, løg og tomat. Det er monster sundt, fuld af kostfibre og så smager det lækkert af varmere...
View ArticleClik here to view.
Citronomelet med Stuvede Svampe og Timian
Det er januar og dermed tid til masser af sund mad fuld af vitaminer og mineraler. Jeg lægger ud med en vegetaromelet med spinat og svampe. Citronomelet med Stuvede Svampe og Timian til 2...
View ArticleClik here to view.
Tærte med Serranoskinke og Persille
En virkelig nem tærte, der gør sig rigtig godt, når veninder kommer på besøg. Det er en rigtig kvinderet serveret med en grøn salat med tomater og pinjekerner.Tærte med Serranoskinke og Persille til 4...
View ArticleClik here to view.
Fudgebrownie med Hasselnøddecreme
En rigtig lækker chokoladebrownie med fyld af Nutella, hasselnødder og karamelfudge.Fudge kan købes i poser fra Dr Oetker, hvor det er finthakket og helt klar til brug, men kan man ikke få fat i det...
View Article