Kartoffelsalat med dild får en helt særlig smag, der går virkelig godt til kød på grillen. I denne har jeg asparges og majs, men grøntsagerne kan sagtens skiftes ud med dem, du bedst kan lide.
Kartoffelsalat med Asparges og Dild til 2 personer
Ingredienser:
300 g. nye, kogte kartofler i tern
250 g. asparges, i snitter
100 g. majs
1 potte dild, grofthakket
1 spsk. citronsaft
1½ dl. creme fraiche
salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Bland kartofler, asparges og majs i en skål.
2. Rør creme fraiche med citronsaft, dild, salt og peber.
3. Vend kartofler og grøntsager i creme fraichen og server til f.eks. grillet kød.