Pizza behøver ikke tage en hel eftermiddag. Her er bunden erstattet af et naan brød, og fyldet kan du variere som du vil. Her er det en vegetarisk version med champignon.
Lyn-Pizza til 2 personer
Ingredienser:
2 store naan brød (ca. 125 gram hver)
1 dl. pizzasauce eller tomatsauce
250 g. champignon
1 tsk. timian
salt og peber
150 g. revet ost
Fremgangsmåde:
1. Skyld champignon og skær dem i kvarte. Steg dem på en tør pande til vandet er løbet fra og fordampet. Krydr med salt, peber og timian.
2. Smør pizzasauce på naanbrødene og fordel champignon herover. Drys med ost og bag 10 min ved 225 grader. Server med en skål salat.