Man kan fylde en tortilla med rigtig mange ting, men hvis det skal være rigtig lækkert, så steger jeg en oksesteak og skærer den i tynde skiver.
Wrap med Steak og Salat til 2 personer
Ingredienser:
2 oksesteaks
olie til stegning
salt og peber
1/4 salathoved, skyldet og snittet
150 g. cherrytomater, kvarte
2 store eller 4 små tortillapandekager, gerne fuldkorn
dressing efter smag
Fremgangsmåde:
1. Krydr steaks med salt og peber og steg dem i olie så de stadig er røde i midten.
2. Pak tortillas i stanniol og varm dem i ovnen eller på brødristeren.
3. Skær steaks i tynde skiver.
4. Smør tortillas med dressing, fordel salat og tomater herpå og læg steaks øverst. Rul sammen og server.