Clik here to view.
Pasta med Chorizo og Broccoli
En nem pastaret til hverdagen.Pasta med Chorizo og Broccoli til 2 personerIngredienser:100 g. pasta, gerne fuldkorn½ broccoli i små buketter1 løg, hakket1 spsk. olie80 g. chorizo i skiver2 tomater i...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelsalat med Grøntsager og Basilikum
Lækkert og lidt sundere tilbehør til grillmaden.Kartoffelsalat med Grøntsager og Basilikum til 2 personerIngredienser:300 g. kogte kartofler i skiver2 tomater i både eller tern½ agurk i tern½ squash i...
View ArticleClik here to view.
Lasagne uden ovn med Ricotta
En noget anderledes lasagne, der egner sig særlig godt til sommeren. Kolde lasagneplader med en creme af grøntsager, ricotta og pesto. Lasagne uden ovn med Ricotta til 2 personerIngredienser:150 g....
View ArticleClik here to view.
Calzone med Spinat og Kylling
Jeg bagte disse calzones til madpakken. De er nemme lige at varme i arbejdspladsens mikroovn, og så er der lækker frokost.Calzone med Spinat og Kylling, 6 stk.Ingredienser:50 g. gær2½ dl. vand½ tsk....
View ArticleClik here to view.
Omelet med Porre og Gulerod
Omelet er nemt og smager godt, og så er det en fortrinlig måde at få bugt med ubrugte grøntsager i køleskabet. Jeg havde en porre og nogle gulerødder og det blev til et lækkert og hurtigt måltid. Du...
View ArticleClik here to view.
Sommerfrikadeller med Kartoffel-Broccolisalat
Frikadeller med masser af krydderurter og en sund og frisk kartoffelsalat - lige til at spise i haven.Sommerfrikadeller med Kartoffel-Broccolisalat til 2 personerIngredienser:200 g. hakket svinekød½...
View ArticleClik here to view.
Pita med Ratatouille og Feta
Ratatouille smager rigtig lækkert, og det er super nemt at lave, både som tilbehør og som en hovedret. Her er den tilsat feta og med pitabrød.Pita med Ratatouille og Feta til 2 personerIngredienser:1...
View ArticleClik here to view.
Stegte Ris med Tigerrejer
Lynhurtig hverdagswok med saftige tigerrejer og årstidens grøntsager. Grøntsagerne kan udskiftes med det, du har i køleskabet.Stegte Ris med Tigerrejer til 2 personerIngredienser:1½ dl. basmatiris4 dl....
View ArticleClik here to view.
Kyllingefrikasse med Nye Grøntsager
Frikasse er meget dansk og meget sommerligt, så med undtagelse af det faktum, at dagen her brød på dobbelt skybrud og total mangel på udendørs spisning, så er det her en ret lige efter årstiden.Jeg...
View ArticleClik here to view.
Bruschetta med Squashsalsa og Parmesan
Sund frokost kan sagtens smage rigtig godt og af forkælelse. Her er det bruschetta med masser af grøntsager og lidt parmesanost. Bruchetta med Squashsalsa og Parmesan til 2 personerIngredienser:150-200...
View ArticleClik here to view.
Wrap med Steak og Salat
Man kan fylde en tortilla med rigtig mange ting, men hvis det skal være rigtig lækkert, så steger jeg en oksesteak og skærer den i tynde skiver. Wrap med Steak og Salat til 2 personerIngredienser:2...
View ArticleClik here to view.
Kold Agurkesuppe med Rugbrødsdrys
En rigtig sommersuppe, der serveres iskold.Kold Agurkesuppe med Rugbrødsdrys til 2 personerIngredienser:½ løg, finthakket1 spsk. olie2 dl. hvidvin1 agurk, tern300 g. ærter3 dl. hønsebouillonsalt og...
View ArticleClik here to view.
Chokoladesnitter med Kokostop
En dejligt tung chokoladekage med lækker kokos på toppen - en noget utraditionel drømmekagevariant.Chokoladesnitter med Kokostop, 30 stykkerIngredienser:6 æg600 g. sukker300 g. mel2 dl. kakaoet nip...
View ArticleClik here to view.
Limekage med Hasselnødder og Flødeostetopping
En dejligt frisk limekage med hasselnødder og hvid chokolade, toppet med en frisk flødeostecreme.Limekage med Hasselnødder og Flødeostetopping, 12 stykkerIngredienser:125 g. smør1 tsk. vanillesukker200...
View ArticleClik here to view.
Salade au Chevre Chaud
Salade au Chevre Chaud er en traditionel fransk salat, som i bund og grund kun består af salat, løg, valnøder, dressing og brød med gedeost. Her er den tilsat lidt flere grøntsager. Jeg serverede den...
View ArticleClik here to view.
Rejecocktail med Soltørret Tomatbrød a la Jamie Oliver
Vi kender rejecocktail'en som en forret, men her er den udvidet til en hovedret med tigerrejer, masser af grønt og lækkert pandebrød med soltørrede tomater. Rejecocktail med Soltørret Tomatbrød a la...
View ArticleClik here to view.
Steak med Pak Choy og Paprikadressing
Lidt anderledes tilbehør til den gode bøf. Steak med Pak Choy og Paprikadressing til 2 personerIngredienser:2 oksesteaks400 g. små kartofler2 tsk. tørret timian2 pak choy, rensede2 rødløg, kvarteolie1...
View ArticleClik here to view.
Kyllingesalat med Broccoli og Bacon
En dejlig kyllingesalat til en sandwich i madpakken eller bare en frokost hjemme. Kyllingesalat med Broccoli og Bacon til 2 personerIngredienser:1 kogt kyllingebryst4 skiver bacon, stegt½ broccoli i...
View ArticleClik here to view.
Hurtig Tagine med Oksekød
Tagine er en marokkansk tilberedningsmetode, hvor kød og grøntsager koger sammen i et lukket lerfad. Det tager tid, og tid har vi ikke altid på hverdage. I denne Jamie Oliver version bruger jeg...
View ArticleClik here to view.
Sandwichbar
Nogle gange behøver frokost til gæsterne ikke være så kompliceret. Jeg har lavet tre sandwichsalater og smurt små hyggelige sandwiches, som er lige til at spise på altanen.Sandwichbar til 4...
View Article