Clik here to view.
Chokoladecupcakes med Saltkaramelcreme
Lækre chokoladecupcakes med en let salt topping.Chokoladecupcakes med Saltkaramelcreme, 14 stk.Ingredienser:200 g. mørk chokolade150 g. smør3 æg150 g. brun farin100 g. hvedemel1 tsk. bagepulver100 g....
View ArticleClik here to view.
Farserede Peberfrugter
Billedet blev desværre ikke så prangende i farten, men lad dig ikke snyde. Disse peberfrugter er fyldt med en blød og lækker fars af oksekød, squash og hytteost - ikke som de stenhårde okseklumper fra...
View ArticleClik here to view.
Tortilla med Oksekød og Masser af Grønt
Her får I noget af en familie-klassiker. Mange familier er faldet for de mexicanske smagsoplevelser, og I får her en lynhurtig version, der egner sig perfekt til en helt almindelig hverdagsaften....
View ArticleClik here to view.
Salat med Pariserbøf
Pariserbøf er meget dansk, og oftest serveres den med æggeblomme, kapers og rå løg. Her er den i stedet serveret med en god salat, som naturligvis kan tilpasses køleskabets indhold.Salat med Pariserbøf...
View ArticleClik here to view.
Rejesalat med Avocado, Kartofler og Bagte Grøntsager
Nogle gange skal det bare gå rigtig hurtigt med aftensmaden, og det kan det gøre på mange andre måder end rugbrødsmadderne. Denne ret er på bordet på 30 min og der er en hel del ventetid som kan bruges...
View ArticleClik here to view.
Hummus og Sød Spidskålsalat
Sund og lækker madpakke, der holder energien oppe hele dagen. Hummus og Sød Spidskålssalat til 2 personerIngredienser:½ ds. kikærter½ bundt persille1 fed hvidløg1 tsk. spidskommen½ spsk. tahin1 spsk....
View ArticleClik here to view.
Marineret Kylling i Fad med Grøntsager
En simpel ret, der er nem at lave og samtidig smager dejligt. Marinaden på kyllingen gør retten sødlig og meget velsmagende.Marineret Kylling i Fad med Grøntsager til 2 personerIngredienser:250 g....
View ArticleClik here to view.
Spicy Kyllingesalat med Peanuts
En lækker måltidssalat, som er fyldig nok til aftensmaden. Kylling kan let byttes ud med f.eks. tun, laks, avocado eller kikærter ristet i lidt olie.Spicy Kyllingesalat med Peanuts til 2...
View ArticleClik here to view.
Wok med Spidskål og Gulerødder
Rigtig mange retter kan laves både vegansk/vegetarisk og med kød, og fremover vil der være flere opskrifter med denne mulighed. I denne wok skiftede jeg svinekødet ud med Soy4you bites. De fås i større...
View ArticleClik here to view.
Wok med Nudler og Røget Tofu
En dejlig vegansk hverdagswok med en røget smag fra tofuen. En god mulighed for at tømme grøntsagsskuffen. Wok med Nudler og Røget Tofu til 2 personerIngredienser:200 g. røget tofu (fås I aldi), i...
View ArticleClik here to view.
Teriyakibagt Laks
Laks er i sig selv virkelig lækkert, men det er ikke nogen grund til ikke at give det endnu et pift op af skalaen. Her er den marineret i teriyakimarinade og drysset med sesam.Teriyakibagt Laks til 2...
View ArticleClik here to view.
Hakkebøf med Pastasalat og Grillet Squash
Hverdagsmad som hele familien kan lide.Hakkebøf med Pastasalat og Grillet Squash til 2 personerIngredienser:200 g. hakket oksekødsalt og peber1 squash, i kvarte på langsolie til stegning100 g. pasta,...
View ArticleClik here to view.
Pita med Aubergineboller
Mange kender til pita med falafler, men det behøver ikke nødvendigvis være kikærter, vi putter i det veganske pitabrød. I denne opskrift har jeg lavet stegte aubergineboller, som smager dejligt...
View ArticleClik here to view.
Havrecookies med Mandler
Lækre havrecookies med hakkede mandler. Man kan erstatte mandler med chokolade, rosiner og meget andet.Havrecookies med Mandler, 16 stk.Ingredienser:125 g. blødt smør100 g. mørkt muscovadosukker1 æg125...
View ArticleClik here to view.
Vegetarisk Lasagne med Ratatouillesauce
En forholdsvis klassisk lasagne med masser af grøntsager og italiensk smag. Hvis man ikke ønsker en vegetarisk lasagne, kan man erstatte soy4you med 250 g. hakket oksekød. Hvis man på den anden side...
View ArticleClik here to view.
Citronkylling med Rosmarin og Krydrede Bønner
Kyllingebryst med grillet citron og krydrede friske bønner. Når man steger eller griller citron, bliver saften mere sødlig og mindre skarp, og det smager fantastisk til stegt kylling. Citronkylling med...
View ArticleClik here to view.
Gulerodssuppe med Appelsin og Ingefær
Man kan godt spise suppe, selv om det ikke helt er efterår endnu. Denne suppe er lavet på gulerod og er smagt til med ingefær og appelsin, som giver den en lidt sommerlig fornemmelse.Gulerodssuppe med...
View ArticleClik here to view.
Hvid Bønnehummus og Grillede Grøntsager
Hurtigt og meget velsmagende vegansk aftensmad - klar til kødfri dag på under en halv time. Du kan nemt lave en større portion bønnehummus og bruge det til madpakken med agurke- og gulerodsstave.Hvid...
View ArticleClik here to view.
Chili sin Carne med Bagt Græskar og Guacamole
En klassiker uden kød med lækker bagt græskar og guacamole.Chili sin Carne med Bagt Græskar og Guacamole til 3 personerIngredienser:1 hokkaidogræskar1 spsk. oliesalt og peber1 løg, hakket2 fed hvidløg,...
View ArticleClik here to view.
Vegetar eller Veganer gjort nemt
Uanset om man er vegetar, veganer eller bare har indført en kødfri ugedag, så skal det gerne være nemt, og det er ikke altid lige praktisk, at bønner og kikærter skal sættes i blød dagen i forvejen....
View Article