En simpel ret, der er nem at lave og samtidig smager dejligt. Marinaden på kyllingen gør retten sødlig og meget velsmagende.
Marineret Kylling i Fad med Grøntsager til 2 personer
Ingredienser:
250 g. kyllingebryst, strimler
1 stort løg, skiver
2 peberfrugter, strimler
250 g. champignon, skiver
1 spsk. olie
1 spsk. olivenolie
1 spsk. ketchup
1 tsk. citronsaft
1 spsk. brun farin
1 spsk. sojasauce
salt og peber
Fremgangsmåde:
1. Rør olie, ketchup, citronsaft, farin og sojasauce sammen og krydr med salt og peber.
2. Læg kyllingen i et ovnfast fad og vend med marinaden.
3. Steg løg, peberfrugt og champignon i olie til champignonerne er faldet sammen og vandet dampet fra. Krydr med salt og peber.
4. Hæld grøntsagerne over kyllingen og sæt i ovnen 30 min ved 200 grader. Server med ris.