Clik here to view.
Regnbuesalat med Fetafritter
Jeg fandt denne opskrift i min nye favoritkogebog: Save with Jamie - Jamie Olivers bud på at lave lækker mad, der ikke sprænger budgettet. Og som altid med Jamie Oliver er smagen i top, men som noget...
View ArticleClik here to view.
Pasta med Tun, Squash og Oliven
Pasta med tun er sundt, lækkert og især super nemt. Det er nemt at varierer med grønsager og sauce og kan krydres på et hav af forskellige måder. Denne ret er stopfuld af pikante smagsingredienser som...
View ArticleClik here to view.
Chokoladekarameller
I forbindelse med afprøvning af Dansukker Glukosesirup lavede jeg disse karameller. Jeg havde lidt problemer med opskriften, men heldigvis ikke noget, der ikke findes en løsning på. Du vil derfor ikke...
View ArticleClik here to view.
Glukosesirup fra Dansukker
Dette er et sponsoreret indlægFor nylig modtog jeg en flaske glukosesirup fra Dansukker. Sammen med den fik jeg et par opskrifthæfter med gode ideer til at afprøve siruppen.Glukosesirup smager ikke så...
View ArticleClik here to view.
Lakridstrøffel
I det nyeste nummer af Magasinet Mad! fandt jeg denne opskrift, og jeg er fuldstændig skudt i lakrids, så jeg måtte bare prøve den her lækkerbisken. Det kan være lidt svært at få fat i lakridssirup,...
View ArticleClik here to view.
Chokosnitter
Jeg husker et besøg hos min onkel, da jeg var omkring 10 år gammel. Vi fik en kagedåse med hjem, som var fuld af chokosnitter. Sprøde chokoladekager med masser af sukker på. I år blev året, hvor jeg...
View ArticleClik here to view.
Cannelloni med Oksekød, Svampe og Spinat
En rigtig lækker italiensk klassiker, der her er tilføjet svampe og hakket oksekød. Cannelloni med Oksekød, Svampe og Spinat til 2 personerIngredienser:200 g. hakket oksekød1 løg200 g. svampe½ potte...
View ArticleClik here to view.
Pølsegullasch
Gullasch er rigtig lækkert, men den traditionalle variant med oksekød tager lang tid, og til hverdag er det ikke altid særlig praktisk. Denne gullasch er i stedet lavet med pølser, som tilfører retten...
View ArticleClik here to view.
Salte Lakridskarameller
Jeg elsker lakridskaramel, så da denne opskrift dukkede op i Magasinet Mad! var jeg slet ikke i tvivl om, at jeg ville prøve den. Resultatet blev sådan set godt. Karamellen har en fin sejhed samtidig...
View ArticleClik here to view.
Citronglaserede Rosenkål
Rosenkål kan sagtens være et rigtig lækkert tilbehør, og i denne variant er den tilmed lidt julet, i og med at kålene er brunede, så de kan sagtens indgå som et lidt anderledes tilbehør til f.eks. en...
View ArticleClik here to view.
Lun Rodfrugtsalat med Hasselnødder og Urter
Desværre et ret dårligt billede, der blev taget i en fart, da der kom uventede storm-gæster. Men lad jer ikke narre. Dette er en virkelig lækker tilbehørsret, som er stor nok til, at man ikke behøver...
View ArticleClik here to view.
Andebryst med Ovnstegte Kartofler og Rodfrugter
Julestemningen lagde sig stille og roligt da duften af stegt and spredte sig i min lejlighed. Jeg elsker and, og det er slet ikke nok med en gang om året. Og heldigvis har supermarkederne været super...
View ArticleClik here to view.
Røget Laks med Dildstuvede Kartofler
Her i julen kan man få brug for let mad i flere betydninger. Både mad som er let at lave og mad som ligger let i maven. Denne ret er begge dele - bruger man en rest kogte kartofler tager det faktisk...
View ArticleClik here to view.
Glædelig Jul og Peanutbutter Bars (kage uden ovn)
Først og fremmest vil jeg gerne ønske jer alle en rigtig glædelig jul. Jeg håber, at I får en dejlig dag med masser af lækker mad. Derudover får I her en lynhurtig lækkerbisken, som kan laves helt uden...
View ArticleClik here to view.
Rosenkålssalat med Æbler
Vi kender alle den der kogte rosenkål, der smager mistænkelig meget af sure tæer. Og det er bare så synd, for rosenkål kan noget, som mange ikke ved. Den lille kål er meget mildt i smagen, når den er...
View ArticleClik here to view.
Pulled Pork
Der er stadig mange mennesker, der ikke har smagt pulled pork, og det synes jeg simpelthen er synd. Det er super nemt at have med at gøre, og så smager det fantastisk. Og det kan sagtens serveres for...
View ArticleClik here to view.
Laks med Pasta og Basilikumcreme
Her i juletiden kan det være forfriskende med noget mad, der overhovedet ikke smager af jul. I denne omgang blev det til et lækkert stykke stegt laks med pasta og en sommerlig basilikumcreme. Super...
View ArticleClik here to view.
Æblemarmelade
Jeg kan godt lide at have noget hjemmelavet med, når jeg tager på besøg, i stedet for de traditionelle blomster. I år til jul lavede jeg denne og en anden marmelade, som jeg hældte på nogle fine glas,...
View ArticleClik here to view.
Sprød Orientalsk Hvidkålssalat
Først og fremmest vil jeg gerne ønske jer alle et godt nytår.Denne opskrift stammer fra Claus Meyers Almanak, hvilket i sig selv normalt er et kvalitetstegn, og den smager da også helt fantastisk trods...
View ArticleClik here to view.
Hummussuppe med Peanuts
Godt nytår. Jeg håber I alle kom godt ind i det nye år. Her er en lækker suppe der nemt kan laves på en dag, hvor de fleste er lidt trætte.En lækkert mild suppe med et touch af mellemøsten uden at den...
View Article