Clik here to view.
Steak med Stegte Løg og Krydret Couscous
Ugens tema: CouscousDet er aldrig for meget hverdag til en steak. Basta! Jeg elsker en god oksesteak, og når supermarkederne af og til sælger en rimelig tykstegsfilet til 10-15 kr., så køber jeg et...
View ArticleClik here to view.
Græsk Omelet
Ugens tema: OmeletÆrligt - jeg er ikke særlig god til at spise omelet. Det går meget bedre med æggekage. Men hvad er forskellen på en omelet og en æggekage, vil den årvågne læser spørge. Æææh. Øøøøh....
View ArticleClik here to view.
Spansk Spinatomelet
Ugens tema: OmeletGanske simpelt og alligevel rigtig godt. Det er kendetegnende for meget Middelhavsmad, og det gælder også denne omelet. Æg, kartofler, spinat og løg. Intet andet. Som med så mange...
View ArticleClik here to view.
Osteomelet med Chili
Ugens tema: OmeletJeg tror jeg fandt ud af en af omelet-hemmelighederne i dag, da jeg kreerede denne lille labre sag. Man skal ikke bare lade æggemassen stivne, som når man steger en æggekage. Man skal...
View ArticleClik here to view.
Omelet med Ost og Krydderurter
Ugens tema: OmeletJeg fandt opskriften på denne omelet i et ældre nummer af Magasinet Mad! Og da jeg elsker krydderurter kunne jeg slet ikke lade være med at prøve den af. Omeletten er "bare" en omelet...
View ArticleClik here to view.
Omelet med Bacon, Parmesan og Grøntsager
Ugens tema: OmeletDenne omelet er stopfuld af gode sager. Sunde, friske grønsager, bacon og parmesanost, der sammen giver en fyldig smag uden at sprænge kaloriebudgettet. Jeg er ikke super vild med...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelomelet med Parmaskinke
Ugens tema: OmeletDenne omelet er nok egentlig mere en æggekage, men hvis man ønsker det kan fyldet serveres som fyld i omeletten i stedet for at steges med æggemassen. Grønsager og kød kan varieres...
View ArticleClik here to view.
Choko-Orange Cupcakes
Jeg har besluttet at stoppe med ugetema'erne igen. Måske for en periode, måske for altid. De gav en god sammenhæng, men også en ret kedelig madplan hehe. Så nu vi er tilbage til den fantastiske...
View ArticleClik here to view.
Mexicobøf i Pitabrød
I dag består menuen af en lækker og meget nem pitaburger med en god spicy hakkebøf. Super nem hverdagsmad, der ikke smager af let mad. Opskriften er fra det nye nummer af Spis Bedre. Der er retten dog...
View ArticleClik here to view.
Wrap med Kylling, Pesto og Soltørrede Tomater
En rigtig lækker sag i madpakken, som også kan gøre det ud for et nemt og hurtigt aftensmåltid. Kolde wraps bliver dog bedst, hvis de får lov at ligge og trække lidt, så lav dem gerne nogle timer i...
View ArticleClik here to view.
Krebinetter og Kartoffelsalat med Asparges og Æg
Mange af os kvinder kender til, at når vi spørger manden hvad han vil have at spise, så kommer der et svar som: Krebinetter, hakkebøf eller frikadeller. Underforstået med sauce og kartofler. Men sådan...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelsalat med Nye Kartofler og Sennep
Denne kartoffelsalat er super nem og virkelig velsmagende. Kun få ingredienser, men gode ingredienser, der virkelig spiller. Hvis det ikke er sæson for nye kartofler, så kan du godt bruge almindelige...
View ArticleClik here to view.
Brunsviger
Jeg bagte brunsviger til et besøg af først mine kolleger og senere noget familie. Kagen er nemlig så dejligt taknemmelig, at den bare lige skal lunes i ovnen, så er den så god som ny. En af de ting der...
View ArticleClik here to view.
Focaccia med Timian
Focaccia er et af mine favorit madbrød. Det kan varieres i det uendelige, og det kan derfor passe til alle sammenhænge. I denne omgang vil en kollega tage noget røget kød med til en omgang...
View ArticleClik here to view.
Stegt Kylling med Persillefyld
I disse moderne tider spises kylling oftest som kyllingelår eller brystfiletter. Det er nemmest og hurtigst og det passer til de små husholdninger. Det sagt, så er der altså noget helt særligt over en...
View ArticleClik here to view.
Pølsehorn
Pølsehorn kan næsten alle lide, og især i madpakken er de super gode. Jeg bager dem ofte også hvis jeg får gæster, hvor jeg ikke har tid til at stå i køkkenet før, og hvor der skal være lidt mad. Det...
View ArticleClik here to view.
Italiensk Skinkesandwich
En lækker italiensk sag til frokosten. I bund og grund er denne sandwich ikke meget anderledes end dem man så tit laver med skinke og ost, men soltørrede tomater, cornichoner og sennep giver det en...
View ArticleClik here to view.
Pastasalat med Tun og Pesto
Tun på dåse er nemt, sundt og forholdsvis billigt. Så det kan med fordel indgå i rigtig mange måltider. Denne salat er lige til at vælte sammen og smide i en plastboks. Der er ingen brug for små...
View ArticleClik here to view.
Spanske Kødboller med Ærter
Fotogen er denne ret helt sikkert ikke. Det ligner mest af alt en bunke rødt med grønne prikker ;) Men men, det her er et rigtig interessant alternativ til den italienske (og danske) kødsauce. Saucen...
View ArticleClik here to view.
Snickerskage
Snickerskagen har figureret i flere varianter i madblogger universet, og nu er det blevet min tur. Jeg fandt denne opskrift inde hos Copenhagen Cakes. Det er absolut en lækker kage, men bunden er lidt...
View Article