En ny version af hverdagens eller festens kartoffeltilbehør.
Bagt Kartoffelsalat med Rødløg og Krydderurter til 2 personer
Ingredienser:
300 g. små kartofler, halve
1 rødløg, tynde både
1 spsk. olivenolie
1 spsk. finthakket timian
1 spsk. finthakket oregano
salt og peber
½ spsk. æbleeddike
1 spsk. hakket persille
Fremgangsmåde:
1. Læg kartofler og løg i et ovnfast fad.
2. Dryp olie over og drys med timian og oregano. Krydr med salt og peber.
3. Bag 30 min ved 200 grader.
4. Vend kartoflerne med eddike og server drysset med persille.