Clik here to view.
Kyllingeburger med Bacon, Purløg og Pinjekerner - og nyt ugetema: Burger
Ugens tema: BurgerI denne uge skal vi spise burger på fem forskellige måder. Jeg elsker burgere, men det bliver også hurtigt en smule kedeligt, hvis de altid er med hakket oksekød, ost, ketchup, salat...
View ArticleClik here to view.
Burger med Grillet Peberfrugt og Spejlæg
Ugens tema: BurgerDette er en rigtig forkælelsesburger - en mandeburger om I vil. Den ligner lidt den traditionelle med oksekød og bacon - og piftet op med spejlæg, grillet peberfrugt og guacamole....
View ArticleClik here to view.
Fiskeburger
Ugens tema: BurgerI dag er der fisk i burgeren. Når fisk lægges ind i en burger, kan det ofte være meget nemmere at få børn (og små voksne) til at spise fisk. For os der er vilde med fisk er det bare...
View ArticleClik here to view.
Bøfsandwich med Bagte Tomater og Lynsyltede Rødløg
Ugens tema: BurgerDet er blevet tid til ugens Ferrari - eller herreburgere om I vil. Denne weekend-lækkerbisken er fyldt med forkælelse og lækre detaljer, og derfor ender burgeren også ret langt fra...
View ArticleClik here to view.
Sprød Kyllingeburger med Citronmayonnaise
Ugens tema: BurgerDenne opskrift afrunder ugens tema om burgere og mandag er jeg klar med en uge, hvor vi rejser mod syd og mindes sommerferie, lyse aftener og masser af velsmag. Rejsen går nemlig til...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti Carbonara - Og nyt ugetema: Italien
Ugens tema: ItalienI denne uge laver jeg mad fra Italien, og det bliver nogle af de meget velkendte klassiskere fra ferien i Italien, så det er tid til at pakke ferieminderne frem og bare nyde smagen...
View ArticleClik here to view.
Cannelloni med Ricotta og Basilikum
Ugens tema: ItalienDagens opskrift er endnu en italiensk klassiker. Den kan serveres både som forret og som hovedret, men her er opskriften beregnet som en hovedret. Jeg brugte en færdig tomatsauce på...
View ArticleClik here to view.
Ratatouille
Ugens tema: ItalienRatatouille er en virkelig nem måde, at gøre grøntsagstilbehøret mere spændende på. Grøntsagerne steges, så de stadig har bid, krydres lækkert og tilsættes masser af lækre oliven....
View ArticleClik here to view.
Kylling med Polenta og Tomat
Ugens tema: ItalienPolenta er en af de italiensk klassikere, som efterhånden vinder lidt indpas i Danmark, og det er en god ting, for det smager faktisk rigtig lækkert. Ligesom couscous skal den...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti Bolognese
Ugens tema: ItalienDenne opskrift afrunder en uge med mad fra Italien. Mandag starter en ny uge, og denne gang er temaet: KarrySpaghetti Bolognese er nok en af de mest spiste italienske retter i...
View ArticleClik here to view.
Krydret Kylling i Karry - og nyt ugetema: Karry
Ugens tema: KarryVi har den alle stående på krydderihylden - den helt almindelige gule karry, som kan købes i alle supermarkeder. Nogle af os er gode til at bruge karryen i mange forskellige...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelsalat med Kylling, Bacon og Karrydressing
Ugens tema: KarryEn lækker og mættende salat der kan spises både til aftensmad eller som frokost. Jeg medbragte den i en plastbøtte til et aftenmøde, og det fungerede også fint. Husk dog først at hælde...
View ArticleClik here to view.
Karry-Hummus
Ugens tema: KarryDenne opskrift er traditionelt uden karry. Men med karry bliver den kun endnu mere spændende. Jeg spiste hummus'en i grove boller med rucola til frokost. Karry-Hummus til 4: personers...
View ArticleClik here to view.
Krydret Tortilla
Ugens tema: KarryEn tortilla er traditionelt spansk, og består af kartofler, tomat og æg. I denne omgang er tortillaen krydret mere indisk med karry, koriander og chili, og det giver et fint vegetarisk...
View ArticleClik here to view.
Karrysuppe med Ovnbagt Fisk og Forårsløg
Ugens tema: KarryDenne opskrift afrunder ugens tema om karry. Jeg håber, at I er blevet inspireret til at bruge krydderiet på nye måder. Mandag starter et nyt emne, og denne gang er det salater til...
View ArticleClik here to view.
Bøfsalat med Melon og Avocado - og nyt ugetema: Måltidssalater
Ugens tema: MåltidssalaterI denne uge vil jeg lave lækre salater til aftensmad. Salater der indeholder alt, hvad man har brug for og mætter til næste morgen. Ugens opskrifter:Bøfsalat med Melon og...
View ArticleClik here to view.
Salat med Kylling og Grapefrugt
Ugens tema: MåltidssalaterEn rigtig sommerlig salat, der smag af varme og solskin, og den er rigtig fin at servere på terrassen en lun sommerdag. Grape kan godt være lidt bitter, men når hinderne...
View ArticleClik here to view.
Mandelmuffins med Påskepynt - AMO selfraising flour
Dette er et sponsoret indlæg.For nylig modtog jeg en pose selfraising flour fra AMO. Selfraising flour er mel tilsat bagepulver i netop den rette mængde, og det er meget almindeligt i blandt andet...
View ArticleClik here to view.
Salat med Laks, Avocado og Ingefærdressing
Ugens tema: MåltidssalaterDenne salat minder noget om de to sidste dages, den er baseret på salat og avocado og tilsat kød og en syrlig, asiatisk dressing. Server med brød eller ris.Salat med Laks,...
View ArticleClik here to view.
Salat med Andebryst, Croutoner og Grillet Squash
Ugens tema: MåltidssalaterJeg er vild med andebryst, og selv om det kan være lidt julet, så spiser jeg det året rundt. Jeg spiser det oftest uden skind, da det holder kalorierne godt i skak. Salat med...
View Article