Clik here to view.
Rice Krispies Konfekt
Sprøde og knasende konfektbarer med masser af karamel og chokolade.Rice Krispies konfekt, 24 stk.Ingredienser:100 g. dumlekarameller, kvarte150 g. yanikiebar, tern50 g. smør5 dl. rice Krispies eller...
View ArticleClik here to view.
Pavlova med Passionscurd
Jeg lavede disse portionspavlova som en del af nytårsdesserten igår. Jeg lavede tre små desserter, så der var lidt forskelligt, og det var et hit. Pavlovaen var nem at lave og smagte dejligt med den...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelsuppe med Hvidløgsbrød
En traditionel kartoffelsuppe med porre. Her med sprødt hvidløgsbrød. Kartoffelsuppe med Hvidløgsbrød til 2 personerIngredienser:2 bagekartofler, tern2 porrer, ringe1 spsk. olie8 dl. grønsagsbouillon½...
View ArticleClik here to view.
Julekringle
En lidt anderledes kringle, der er fyldt med en julekrydret appelsinremonce og dekoreret med hvid chokolade og rødt og grønt pynt.Julekringle, 12 personerIngredienser: 25 g. gær1 dl. mælk1 æg1 spsk....
View ArticleClik here to view.
Risotto med Ristede Svampe og Frisk Spinat
Vegetarisk risotto med masser af grøntsager. Hvis du erstatter smør og parmesan med veganske alternativer er opskriften endda vegansk.Risotto med Ristede Svampe og Frisk Spinat til 2...
View ArticleClik here to view.
Cheesecake i Glas med Havreknas og Brombær
Jeg lavede denne dessert som en del af en dessertsymfoni nytårsaften, og den er virkelig lækker. Portionen til 4 personer passer til 8 personer som en del af en symfoni.Cheesecake i Glas med Havreknas...
View ArticleClik here to view.
Parmesan-paneret Kylling med Broccolimos
En lidt anderledes stegt kylling med tilbehør af kartoffel-broccolimos.Parmesan-paneret Kylling med Broccolimos til 2 personerIngredienser:2 stk. kyllingebryst½ dl. rasp30 g. revet parmesansalt og...
View ArticleClik here to view.
Butternut Squash med Chili sin Carne
Vegansk mad til en kødfri dag med masser af smag. Jeg brugte vegansk ost, men man kan naturligvis bruge helt almindelig revet ost.Butternut Squash med Chili sin Carne til 2 personerIngredienser:1 stor...
View ArticleClik here to view.
Pasta med Røget Laks og Rucola
Det er sundt at spise masser af fisk, og især den fede fisk er god for kroppen. Her er den en del af en pastaret med fuldkornspasta og rucola. Pasta med Røget Laks og Rucola til 2...
View ArticleClik here to view.
Rispapirruller med Røget Laks og Grøntsager
Rispapirruller er en rigtig god måde at få spist det, du har til overs. Du kan fylde dem med forskellige typer fisk, kylling, oksekød og æg, og du kan variere grøntsagerne i det uendelige. Jeg...
View ArticleClik here to view.
Hindbær Parfait
En traditionel flødeis med hindbær.Hindbær Parfait til 4 personerIngredienser:3 pasteuriserede æggeblommer3 spsk. flormelis3 dl. piskefløde250 g. hindbær1 dl. flormelisrevet skal af 1...
View ArticleClik here to view.
Chicken Curry med Ovnbagt Blomkål
Denne curry er tilsat masser af ovnbagt blomkål, så den er fuld af sunde grøntsager.Chicken Curry med Ovnbagt Blomkål til 2 personerIngredienser:2 stk. kyllingebryst, strimler1 løg, finthakket2 fed...
View ArticleClik here to view.
Vegansk Curry med Blomkål og Sød Kartoffel
Denne veganske curry er fuld af smag og mæthed. Hvis du ønsker kan soy4you erstattes af f.eks. tofu eller kylling.Vegansk Curry med Blomkål og Sød Kartoffel til 2 personerIngredienser:50 g. soy4you½ l....
View ArticleClik here to view.
Pasta med Laks og Broccoli i Sennepssauce
En lynhurtig pastaret til hverdagen.Pasta med Laks og Broccoli i SennepssauceIngredienser:120 g. pasta, gerne fuldkorn1 broccoli, buketter250 g. laks, tern1 løg, finthakket2 fed hvidløg, finthakket1...
View ArticleClik here to view.
Cæsarsalat med Kylling
Cæsarsalat er traditionelt meget simpel og indeholder kun romainesalat, croutoner, dressing og parmesanost. Jeg har udvidet grøntsagerne en del og tilføjet kylling. Jeg bruger en færdig cæsardressing...
View ArticleClik here to view.
Hellefisk og Fennikel med Klementin
Mandage er perfekte til den helt sunde omgang ovenpå weekenden. Her mager fisk, grøntsager og f.eks. ovnstegte kartofler.Hellefisk og Fennikel med Klementin til 2 personerIngredienser:2 stykker...
View ArticleClik here to view.
Polenta Bolognese
Polenta er et lidt overset alternativ til ris, pasta og kartofler. Det er baseret på majs og smager som en fløjlsblød grød. Og så tager det kun få min at lave. Her er den piftet op med basilikum og...
View ArticleClik here to view.
Vegansk Biksemad
Med en rest kartofler, og evt. også nogle grøntsager, kan du nemt lave en vegansk biksemad. Jeg brugte røget tofu, da det smager af en masse. Det fås til en fin pris i Aldi. Varier grøntsagerne med...
View ArticleClik here to view.
Vegansk Shepherd's Pie med Rodfrugter
Shepherd's Pie er en engelsk klassiker, som typisk består af en kødsauce af okse- eller lammekød, ofte med gulerødder og ærter i, og toppet med en kartoffelmos. Denne version er omformet til et vegansk...
View ArticleClik here to view.
Alt i ét Fad med Kylling og Rosmarin
Når maden kan tilberedes i én gryde eller ét fad i ovnen, så er der god tid til at få ryddet op i køkkenet mens maden laver sig selv. Her får du et fad med kartofler, græskar og kylling, men det kan i...
View Article