Clik here to view.
Spaghetti Carbonara
Nogle gange skal aftensmaden bare være helt som den plejer. Nogle gange skal den ikke være fuld af nye grøntsager og spændende ingredienser. Det her er en helt traditionel Carbonara, men portionen er...
View ArticleClik here to view.
Ovnbagte Gulerødder med Parmesan
Hvis man gerne vil spise mange grøntsager, er det vigtigt, at variere grøntsagerne mest muligt. Her er et alternativ til de almindelige ovnbagte rodfrugter.Ovnbagte Gulerødder med Parmesan til 2...
View ArticleClik here to view.
Bagte Rødbeder med Feta og Valnødder
Dette velsmagende rødbedetilbehør kan serveres til de fleste retter og til hverdag og fest. Jeg serverede retten til stegt andebryst og ovnbagte kartofler.Bagte Rødbeder med Feta og Valnødder til 2...
View ArticleClik here to view.
Salat med Kylling, Guacamole og Quesadilles
En super nem måltidssalat med et mexicansk twist.Salat med Kylling, Guacamole og Quesadilles til 2 personerIngredienser:2 kyllingbrystfileter, strimler½ spsk. flydende honning1 tsk. stærk chilisauce1...
View ArticleClik here to view.
Laks med Stegte Citroner og Glaserede Rødbeder
Hvis du endnu ikke har prøvet stegte citroner, så er tiden inde. Når man steger citroner karamelliserer saften og bliver sødlig. Den sur-søde citronsaft smager fantastisk til især kylling og fisk.Laks...
View ArticleClik here to view.
Rugbrød med Roastbeef og Sellerisalat
Der er mange måder at snige grøntsager i madpakken. Denne opskrift er nok mest til de voksne, men sellerisalaten smager mildt og dejligt på roastbeef eller skinke, og gør madpakken lidt mindre...
View ArticleClik here to view.
Æggekage med Røget Tofu og Grønkål
Æggekage og bacon hører ubønhørligt sammen, men det er muligt at lave en velsmagende æggekage uden at den behøver blive så usund. Her er æggekagen gratineret med ost for at give den lidt...
View ArticleClik here to view.
Spaghetti med Røget Laks
En god hverdagspasta med røget laks og en carbonara-style sauce. Jeg brugte bladbeder som grønt, men det kan lige så vel være frisk spinat. Spaghetti med Røget Laks til 2 personerIngredienser:150 g....
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet Kyllingemix
Der er flere fordele ved selv at lave denne grillbar klassisker fremfor at købe den. For det første er det langt sundere selv om smagen er i top, og for det andet sparer man turen ned på grillen, da...
View ArticleClik here to view.
Bulgursalat med Mango og Sesam
En lækker frokost- eller tilbehørssalat med asiatisk smag. Jeg spiste den til et stykke stegt laks, men den kan også serveres til f.eks. kylling eller stegt tofu, eller den kan spises som den er til...
View ArticleClik here to view.
Wrap med Fyld og Kikærtesalat
Denne ret kan både laves med oksekød og creme fraiche eller helt vegansk, uden at det kræver de store krumspring. Smagen er stort set den samme. Wrap med Fyld og Kikærtesalat til 2...
View ArticleClik here to view.
Sukkerfri Limonade med Ingefær
I min ugentlige kasse fra Aarstiderne er der ofte citroner, ingefær og lignende, og der er mere end jeg når at få brugt. Jeg har derfor forsøgt mig med denne limonade. Jeg ønsker ikke en masse sukker i...
View ArticleClik here to view.
Pasta med Blomkål, Grønkål og Feta
Lynhurtig vegetarisk hverdagspasta.Pasta med Blomkål, Grønkål og Feta til 2 personerIngredienser:150 g. pasta, gerne fuldkorn1 blomkål, små buketter200 g. grønkål, grofthakket2½ dl....
View ArticleClik here to view.
Blomkålskarry med Laks og Tomat
En lækker smagfuld karryret med stegt laks og masser af grønt.Blomkålskarry med Laks og Tomat til 2 personerIngredienser:2 laksefileter1 lille blomkål, buketter1 løg, hakket2 fed hvidløg, hakket1 spsk....
View ArticleClik here to view.
Regnbuesalat
En fyldig vintersalat i mange farver. Spis den som den er eller med et stykke brød til. Salaten kan også bruges som tilbehør, og så er der nok til 3-4 personer.Regnbuesalat til 2...
View ArticleClik here to view.
Kartoffel- og Grøntsagsfad med Bacon
Mad der passer sig selv i ovnen giver mulighed for, at man kan bruge tiden på f.eks. at få opvasken af vejen. Denne ret skal have en time i ovnen, men forberedelsen op til er hurtig.Kartoffel- og...
View ArticleClik here to view.
Boller i Tomatsauce med Kikærter
Nem mad i ovnen, der igen kan laves med enten hakket oksekød eller plantefars.Boller i Tomatsauce med Kikærter til 2 personerIngredienser:1 løg, hakket2 fed hvidløg, hakket½ ds. hakkede tomater½ dl....
View ArticleClik here to view.
Bøf med Ovnkartofler og Rødbedeslaw
En god hverdagsret, som du kan lave med plantefars eller almindelig hakket oksekød - præcis som du bedst kan lide det.Bøf med Ovnkartofler og Rødbedeslaw til 2 personerIngredienser:200 g. plantefars...
View ArticleClik here to view.
Kartoffel- og Grøntsagsfad med Chorizo
På hverdage kan det være rart at frigøre noget tid i køkkenet. Denne ret er hurtigt at gøre ovnklar, og så skal den bare passe sig selv, så du kan lege med ungerne, vaske op eller drikke en kop...
View ArticleClik here to view.
Stegt Kylling med Olivenkartofler og Fennikelsalat
Kartoflerne og kyllingen passer sig selv i ovnen mens du laver salaten. Nem mad på en hverdag.Stegt Kylling med Olivenkartofler og Fennikelsalat til 2 personerIngredienser:400 g. kartofler, bådeolie,...
View Article