Clik here to view.
Marmorkage med Citron og Chokolade
Marmorkagen er en meget klassisk kage, men den kan også blive en smule kedelig. Her er den piftet op med citronskal i den hvide dej og smeltet mørk chokolade i den brune.Marmorkage med Citron og...
View ArticleClik here to view.
Hakkebøffer i Rød Peberfrugtsauce med Persille og Feta
Det er ikke nemt at tage et ordentligt billede af de lækre hakkebøffer i den dejlige sauce, men lad dig ikke snyde, for her er virkelig en lækkerbisken, der sagtens kan gøre sig til på bordet, når der...
View ArticleClik here to view.
Kanelsnegle
Alle kan lide kanelsnegle, så det er den sikre kage til brunch eller kaffen. Og de er nemme at bage.Kanelsnegle, 16 stkIngredienser:50 g. gær1½ dl. mælk1 spsk. sukker½ tsk. salt1 æg100 g. blødt smørca....
View ArticleClik here to view.
Pizza med Skinke og Rucola
En mere traditionel pizza toppet med rucola. Rigtig fredagsmad til hele familien - stor eller lillePizza med Skinke og Rucola til 2 personerIngredienser:1 pizzabund, gerne fuldkorn, ca. 260 g.1 dl....
View ArticleClik here to view.
Omelet med Pølser og Tomater
Nem og hurtig hverdagsmad med æg og pølser. Du kan bruge de grøntsager, du har tilbage i køleskabet, men kombinationen i denne opskrift er rigtig god. Omelet med Pølser og Tomater til 2...
View ArticleClik here to view.
Hverdags-paella
Paella er for de fleste af os en særlig ret, som vi kun får, når vi er på sommerferie i Spanien. Man kan sagtens lave en paella selv, men den traditionelle er temmelig omstændig. Her får I en opskrift...
View ArticleClik here to view.
Stegte Nudler med Kylling, Spinat og Peberfrugt
Lynhurtig mad i wokken med masser af sunde grøntsager og masser af smag.Stegte Nudler med Kylling, Spinat og Peberfrugt til 2 personerIngredienser:125 g. nudler, gerne fuldkorn250 g. kyllingebryst,...
View ArticleClik here to view.
Skinkeschnitzel med Sommersalat
Sommersalaten kan sådan ses serveres til det meste, men her er det til en skinkeschnitzel med bløde løg og ovnstegte kartofler. Skinkeschnitzel med Sommersalat til 2 personerIngredienser:2...
View ArticleClik here to view.
Agurkesuppe med Yoghurt og Tomat
I sommerperioden kan det være lækkert med noget koldt til forret eller frokost. Denne opskrift stammer fra aarstiderne.dk og er en lækker kold yoghurtsuppe med agurk og tomat. Velsmagende og kan laves...
View ArticleClik here to view.
Spicy Pastasalat med Broccoli og Kylling
Jeg lavede denne pastasalat en aften og brugte den til madpakke de næste tre dage. Virkelig lækker madpakkemad.Spicy Pastasalat med Broccoli og Kylling til 3 personer/dageIngredienser:150 g. pasta,...
View ArticleClik here to view.
Nye Grøntsager på Bloggen
Som noget nyt har jeg bestilt et abonnement på en ugentlig kasse fra aarstiderne.dk. Jeg har meget længe haft lyst til at få sådan et abonnement, da det presser mig ud i at bruge nogle råvarer, som jeg...
View ArticleClik here to view.
Blomkålspande med Svinekød, Kikærter og Spinat
Hurtig fredagsmad med masser af vitaminer. I min kasse fra aarstiderne.dk var blandt andet blomkål og spinat, så jeg lavede denne lækre ret. Opskriften er også aarstidernes.Blomkålspande med Svinekød,...
View ArticleClik here to view.
Bruschetta med Avocado
I weekenden kan man få lyst til noget lidt mere lækkert, og hvis man har hang til cremede salater, så er her et virkelig lækkert alternativ uden fede mælkeprodukter og tilsætningsstoffer. Avocadoen kan...
View ArticleClik here to view.
Brownielagkage med Saltkaramel
Vi slår et smut væk fra de mange sunde grøntsager i dag. Jeg holder en forsinket fødselsdag for noget familie, og i den anledning skal der bages. Min familie er rigtig glade for lagkage, og da jeg ikke...
View ArticleClik here to view.
Bondeomelet
Omelet og æggekage er en rigtig god måde at bruge grøntsagsrester, så brug det du har i køleskabet eller lav den som i opskriften. Uanset er det et fint bud på en kødfri aftensmad.Bondeomelet, 2...
View ArticleClik here to view.
Blomkålsgratin med Karry og Røde Linser
Jeg er ikke vegetar eller noget som helst andet, der begrænser hvad jeg tillader mig at spise. Jeg er dog meget bevist om, at hverken miljøet eller min krop har brug for at spise kød hver eneste dag,...
View ArticleClik here to view.
Avocado på Ristet Brød
I min ugentlige kasse fra aarstiderne har der indtil nu været en avocado hver gang, og det betyder, at onsdag tit er yndlingsfrokosten. I dag bestod den af ristet fuldkornsbrød med avocado,...
View ArticleClik here to view.
Fyldte Auberginer med Hakket Oksekød
Aubergine er en af de grøntsager, som jeg ikke rigtig har fået ind i mine ugentlige madplaner. Jeg har oplevet det som noget smatværk uanset hvad, jeg har gjort. I denne omgang er auberginerne fyldt...
View ArticleClik here to view.
Hønsefrikasse med Grønærtesauce og Grøntsager
Hønsefrikasse er en rigtig forårsklassiker, og den bliver kun endnu bedre med lækre, friske forårsgrøntsager. Jeg brugte en hel fersk kylling, men en frossen kan også bruges om nødvendigt....
View ArticleClik here to view.
Vandbakkelser med Æble-Citroncreme
En lidt anderledes type vandbakkelser. Jeg lavede dem til en fødselsdag, hvor både boller og lagkage var lidt i den tunge ende, så jeg manglede noget lidt mere frisk og let.Vandbakkelser med...
View Article