Clik here to view.
Tyrkisk Pizza
Tyrkisk pizza er lidt anderledes end den pizza vi normalt spiser. Selve pizzaen laves uden ost og med en forholdsvis stor mængde hakket oksekød. Pizzaen pyntes med rigelige mængder smuldret feta og...
View ArticleClik here to view.
Sandwich med Mozzarella og Avocado
Hverdagen stiger sig stille og roligt tilbage i vores liv, og den bliver lidt lysere med en lækker sandwich i madpakken. Sandwich med Mozzarela og Avocado til 2 personerIngredienser:1 avocado, skiver1...
View ArticleClik here to view.
Svinekoteletter med Spidskål i Rygeostcreme
Spidskål får en meget sommerlig smag, når det røres op med rygeost og saltede mandler. Her serveret til en svinekotelet, men den kan sagtens erstattes af en steak eller et stykke...
View ArticleClik here to view.
Salat a la Rejecocktail
En dejlig måltidssalat baseret på den traditionelle rejecocktail. Salat a la Rejecocktail til 2 personerIngredienser:200 g. rejer1 stor avocado, tern200 g. cherrytomater, halve2 hjertesalat, snittet2...
View ArticleClik here to view.
Kanelstang
Kanelstang som bedstemor bagte den i gamle dag. Kagen skal helst bages samme dag, som den skal spises.Kanelstang, 8 stykkerIngredienser:25 g. gær1 dl. lunken mælk1 æg50 g. sukker50 g. blødt smør250 g....
View ArticleClik here to view.
Kartoffellasagne med Chili og Chorizo
En fint alternativ til lasagnen, som vi kender så godt. Den er noget anderledes, men smager fantastisk. Retten er noget spicy og ikke særligt børnevenlig.Kartoffellasagne med Chili og Chorizo til 2...
View ArticleClik here to view.
Fyldig Rejesalat Cæsar Style
En meget fyldig salat, der sagtens kan udgøre et aftensmåltid, hvis der serveres lidt brød til. Fyldig Rejesalat Cæsar Style til 2 personerIngredienser:2 hjertesalater, skyllede blade½ blomkål,...
View ArticleClik here to view.
Kylling med Sesamfrø
Kylling er super sundt, og det behøver overhovedet ikke være kedeligt. Her er det i en lækker sød og krydret sauce med fuldkornsris til. Kylling med Sesamfrø til 2 personerIngredienser:250 g....
View ArticleClik here to view.
Spicy Kyllingebøffer i Pitabrød
I mange familier er pitabrød en sikker vinder, når det skal være rigtig nemt, men der er andre muligheder end tun og skinke, uden at det bliver ret meget mere besværligt.Spicy Kyllingebøffer i Pitabrød...
View ArticleClik here to view.
Stegt Laks med Nektarin Salsa
Jeg er stor fan af frugt i min mad, og her serveres helt almindelig stegt laks med en salsa på peberfrugt og nektariner.Stegt Laks med Nektarin Salsa til 2 personerIngredienser:2 stykker lakssalt og...
View ArticleClik here to view.
Biksemad med Spejlæg og Rødbeder
Jeg er ikke den helt store fan af de gamle danske retter, men lige denne her er en undtagelse. Det allerbedste jeg ved, når jeg har haft gæster til en eller anden form for steg (oksesteg, svinekam...
View ArticleClik here to view.
Pølse Stroganoff
Vi er ovre i kategorien med de meget børnevenlige retter her, men hvis man er glad for pølser, er den helt sikkert også et hit hos de voksne. Jeg serverede retten med pasta, men den kan også serveres...
View ArticleClik here to view.
Basilikumkylling og Tomatsalat med Ærter
Sund mad behøver ikke være kedeligt. Denne ret smager af forkælelse, tager kun et øjeblik at lave og er fuld af sunde fibre og proteiner.Basilikumkylling og Tomatsalat med Ærter til 2...
View ArticleClik here to view.
Pizza med Parmaskinke, Peberfrugt og Tomater
Sidst jeg havde gæster lavede jeg en pizza. Helt kedeligt med færdigkøbt bund og det hele, men uden at den blev kedelig af den grund.Pizza med Parmaskinke, Peberfrugt og Tomater til 2...
View ArticleClik here to view.
Gratin med Rodfrugter og Røget Mørbrad
Super nem aftensmad med få ingredienser, og det hele skal oven i købet laves i ét fad, så opvasken kan tages på et øjeblik.Gratin med Rodfrugter og Røget Mørbrad til 2 personerIngredienser:400 g....
View ArticleClik here to view.
Porretærte med Skinke
En klassisk porretærte er meget nem at lave og smager virkelig godt på en helt almindelig hverdag. Server den med salat eller ovnstegte rodfrugter. Hvis I kun er 2 kan I fryse haldelen af tærten til en...
View ArticleClik here to view.
Bankekød på Nudansk med Kartoffelmos
Bankekød er en meget gammeldags ret, og i gamle dage bankede man på kødet for at mørne det. Denne ret har samme smag, men er lavet lidt mere moderne.Jeg har et tip til kødet. I Rema1000 sælger de...
View ArticleClik here to view.
Koteletter og Porrer i Fad
Koteletter i fad er normalt noget med tomatflødesauce og champignoner, men i denne version er koteletterne i fad med porre og mornaysauce. Få ingredienser og masser af smag.Koteletter og Porrer i Fad...
View ArticleClik here to view.
To Slags Småkager af en Dej - Veganske
Til min mors fødselsdag havde jeg lovet at lave nogle småkager, og da der er veganere i familien skulle de gerne være veganske.At bage vegansk kan være lidt af en udfordring, men småkager er ikke helt...
View ArticleClik here to view.
Frikadeller med Lun Rødbedesalat
Frikadeller kan de fleste lide, og de er nemme at variere tilbehøret til. I denne omgang er de serveret med en smagfuld rødbedesalat og godt brød.Frikadeller med Lun Rødbedesalat til 2...
View Article